Verdure grigliate

zucchine
pomodori
cipolle
melanzane
peperoni
a piacere)

Lava e taglia le verdure: i pomodori e le cipolle a metà, le zucchine a strisce larghe, i peperoni a falde e le melanzane a fette piuttosto spesse poiché cuocendo si ritirano molto.
Metti le verdure sulla griglia e falle cuocere girandole di tanto in tanto: tieni conto che le cipolle vanno tolte dal fuoco per ultime dopo i peperoni e i pomodori, mentre le zucchine e le melanzane, cuocendo più in fretta, vanno rimosse per prime.
Servite con un condimento composto da olio, sale, pepe e due gocce di limone frullati assieme.