5 albicocche mature
vino bianco frizzante freddo
2 cucchiaini di zucchero
foglie di menta e scorze di limone per guarnire

Frulla le albicocche con lo zucchero.
Versa un po' dello sciroppo ottenuto nei bicchieri e allungalo col vino.
Mescola e guarnisci con una foglia di menta e una scorza di limone.